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スズキっていいスープが出るね

20090408205941
スズキのアラと大根の味噌雑炊
キャベツと切り干し大根のサラダ
純米酒

脂の乗ったスズキのアラはものすごくいいダシが出る。味噌雑炊にするとサイコー。大量に見えるが、実際大量ではあるけど、骨がゴツイのだ。

昼に悠讃で海老天ぶっかけうどんを食べて胃もたれ気味なので、大根と切り干し、キャベツで整腸に留意してみた。

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